Интермитентното гладуване се превърна в една от най-популярните стратегии за регулиране на теглото и подобряване на здравето. Вместо да се фокусира върху това какво ядем, този режим поставя акцент върху кога се храним, като редува периоди на хранене и гладуване. Най-разпространените методи включват 16/8 (гладуване 16 часа, хранене в 8-часов прозорец), 5:2 (пет дни нормално хранене, два дни с ограничени калории) и 24-часово гладуване веднъж или два пъти седмично.
Сред основните ползи от интермитентното гладуване е подобрената чувствителност към инсулин, което спомага за регулиране на кръвната захар и намаляване на риска от диабет тип 2. Освен това, този начин на хранене води до естествено калорийно ограничение, което улеснява отслабването, без да се налага стриктно броене на калории. Друго голямо предимство е стимулирането на автофагията – процес, при който организмът разгражда и премахва увредените клетки, подпомагайки регенерацията. Смята се, че това има антистареещ ефект и дори може да намали риска от някои хронични заболявания. Изследванията показват, че интермитентното гладуване може да намали възпалението, да подобри работата на мозъка и да увеличи издръжливостта.
Въпреки множеството предимства, този хранителен режим не е подходящ за всеки. Хора с хормонални дисбаланси, хронични заболявания или хранителни разстройства трябва да бъдат особено внимателни. Възможни странични ефекти са главоболие, умора, раздразнителност и повишен глад, които могат да доведат до преяждане в часовете на хранене.
За да бъде интермитентното гладуване ефективно и безопасно, е важно да се комбинира с добре балансиран хранителен режим, достатъчно хидратация и редовна физическа активност. Адаптирането към този режим може да изисква време, но когато се прилага правилно, той може да допринесе за по-добро здраве и дълголетие.
